天ぷら用なべ、油など
・クズを食べる。
・クズの芽を天ぷらなどにして食べる。
・クズのことが分かる。
春の七草が若葉を食用にするのに対し，秋の七草は，花を観賞するためのものです。 クズは，花を観賞する秋の七草の一つですが芽は食用になります。クズは川原や林縁には必ずと言っていいほど生えているつる性の植物です。茎の先端を食用にします。このクズの芽はてんぷらにしたり，おひたしにすると、おいしくいただけます。伸び出したばかりの太い茎の先端部分が最適です。 関連実験（あわせて、こちらもどうぞ） 葉っぱ鉄砲を鳴らそう 春を味わう，野草の贅沢２２種盛り
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| 原体験 | 植物 | 感性 | 327 | 春
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山;
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やさしい
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少ない
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