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ナズナを食べる

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材料

オオバコ

内容

・オオバコを食べる。
・天ぷらやゴマ和えにして食べる。
・素朴な味がする。

詳細

 野草の中には,和え物や天ぷらなどにすると,おいしく食べられるものがあります。  ナズナは,セリやハコベとともに春の七草の一つです。田畑のあぜ道や道端に生えているナズナの若葉を摘んできて,おひたしにして食べます。天ぷらやみそ汁などに入れても食べられます。酢みそあえ,ゴマあえ,辛子じょうゆあえなどで食べると,ナズナのほろ苦さが引き立ちます。 関連実験(あわせて、こちらもどうぞ) セリを食べる オオバコを食べる チガヤを食べる 春を味わう,野草の贅沢22種盛り 020330T 091226

基本情報

分野 分野2 育てたいもの 管理番号 季節 場所 難易度 危険度
生活,生物 植物,五官 感性,探求心 297 春夏
春夏

やさしい
少ない
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